La Extensión Agropecuaria, en el contexto de la Universidad de La Salle, se define como un compromiso público que reconoce al extensionista como un colaborador esencial en el progreso rural y al productor como el actor clave del sistema agropecuario del país. En la EPSEA de la Universidad de la Salle tenemos un enfoque integral, que implica no solo brindar asistencia técnica, sino también acompañar de manera holística a las comunidades agrícolas colombianas, para el desarrollo de sus sistemas productivos y emprendimientos rurales de manera sostenible.
El proceso incluye diagnóstico, recomendación, capacitación, transferencia de conocimientos, asistencia continua, empoderamiento y el fomento de nuevas competencias. Estos servicios se canalizan a través de la EPSEA (Entidad Prestadora del Servicio de Extensión Agropecuaria) de La Universidad de La Salle.